Limpa

idag har jag bakat limpa för första gången i mitt liv. Och vet ni vad, det blev jätte god. Så därför tänkte jag dela med mig av receptet till er.

1. Blanda 4 dl farinsocker, 2 paket torrjäst, 1,5 msk salt och en påse rågsikt. Värm 1 liter vatten till ca 40 grader. Häll ner i det torra ingredienserna, vispa 4 ägg lätt och blanda i.

Kör degen i assitent tills den är smidig och släpper bunken. Låt jäsa i ca. 45 min.

2. Baka ut degen till fyra limpor, lägg dem på bakplåtsklädd långpanna och låt dem jäsa till dubbel storlek.

3. Grädda mitt i ugen i 175 grader i ca 45 minuter.

Färdiga att servera, låt väl smaka!

Kram Johanna